河間人才網訊：

   據我們河間人才網的小編了解，為進一步提升旅游產品品牌價值，河間市將于4月29日至5月19日舉辦“古韻瀛州燕饗華夏——首屆中國（河間）驢肉火燒文化旅游節”，讓更多人感受古城特色傳統美食的文化內涵，打造“品味河間”城市名片。

　　本次文化旅游節活動由中國飯店協會、河間市旅游局主辦。在為期20天的文化旅游節里，將舉辦開閉幕式、驢肉火燒技藝展示、千人驢肉火燒宴、非物質文化遺產展及驢文化展、五彩田園燈光晚會、惠民演出、驢肉火燒產業發展高峰論壇、京津冀行政總廚峰會、美食惠民季啟動儀式暨誠信店、特色菜頒獎典禮等活動。

　　河間驢肉火燒經過數代人的傳承發展，已成為獨具地方特色的美食，是省級非物質文化遺產。為推動這一產業進一步發展，河間市不斷加大扶持力度，出臺《關于做大做強驢肉火燒產業的實施方案》和《關于壯大驢肉火燒產業扶持優惠政策暫行辦法》，組建河間驢肉火燒產業協會，與中國農科院和河北農大等科研院校合作，加強產學研結合，并大力培育扶持龍頭企業，通過示范引領，帶動產業良性發展。如今，河間市從事驢肉火燒產業者已達5萬多人，遍布全國各地，驢肉加工和餐飲全產業鏈年總產值已達72億元

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